\usepackage{rotating}
\begin{sidewaystable}
\centering
\caption{\label{tab1} {اندازه های وابستگی سوئی برای مفصل بقای بریده شده نوع $FGM$ نوع $I$ ،$II$ و $III$ با برش $0.3$}}
\begin{tabular}{| c | c | c | c | c | c | c |}
\hline 
&\multicolumn{2}{1}{نوع $I$}&\multicolumn{2}{1}{نوع$II$}&\multicolumn{2}{1}{نوع $III$} \\
\hline 
$U vs V$ & $r_{U|V,0.3}$&  $r_{V|U,0.3}$ &  $r_{U|V,0.3}$ &  $r_{V|U,0.3}$ &  $r_{U|V,0.3}$ &  $r_{V|U,0.3}$\\
\hline
$HHT1 vs HHT2$ & $0.91118675493$ & $0.91116357356$ & $0.91830094799$ &$ 0.91828728055$ & $1.23361636406$ &$0.91524300810$ \\
\hline
\end{tabular}
\end{sidewaystable}