\documentclass[12pt, a4paper]{book}
\usepackage[pagebackref=false,colorlinks,linkcolor=cyan,citecolor=magenta]{hyperref}
\usepackage{amsthm,amsfonts,amssymb,amsmath}

\newtheorem{thm}{قضیه}
\usepackage{xepersian}
\settextfont{XB Zar}
\begin{document}
\chapter{ریاضی عمومی}

\newtheorem*{EVT}{قضیه مقدار اکسترمم}\label{EVT}
\begin{EVT}
فرض کنید تابع
$f$
در بازه
$[a,b]$
پیوسته باشد در این صورت 
$c_1$
و
$c_2$
متعلق به 
$[a,b]$
وجود دارد که برای هر 
$x \in [a,b]$
داریم
$f(c_1) \leqslant f(x) \leqslant f(c_2)$.
\end{EVT}

\begin{thm}
فرض کنید تابع
$f$
بر بازه
$[a,b]$
پیوسته باشد. در این صورت وجود دارد 
$a \leqslant c \leqslant b$
به طوری که:
\[\int^b_a\; f(x)dx=f(c)(b-a)\]
\begin{proof}
طبق قضیه
\eqref{EVT}
وجود دارد
$m$
و
$M$
به طوری که برای هر
$x \in [a,b]$
داریم:
$m \leqslant f(x) \leqslant M$.
\end{proof}
\end{thm}

\end{document}