سلام
من از CKEditor استفاده می کنم و وقتی توی دستور text\ فارسی مینویسم حروف فارسی جدا از هم نمایش داده میشه.
\{x\in {N} \text{ سلام }\}
میتونید خودتون با استفاده از لینک زیر تست کنید.
http://ckeditor.com/ckeditor_4.3_beta/samples/plugins/mathjax/mathjax.html