کد زیر مطلوب شما خواهد بود.
\documentclass{article}
\usepackage{ptext}
\usepackage{xepersian}
\settextfont{XB Zar}
% تعریف یک متغیر برای نگه داشتن مقدار پیشفرض فاصله بین کلمات
\newdimen\origiwspc
\origiwspc=\fontdimen2\font
\begin{document}
% اضافه کردن فاصله بین کلمات
\fontdimen2\font=2em
\ptext[1]
% بازگرداندن فاصله بین کلمات به مقدار پیشفرض
\fontdimen2\font=\origiwspc
\ptext[1]
\end{document}
که خروجی آن به صورت زیر است،

منبع