جدول شما را به صورت زیر رسم کردم:
\documentclass{article}
\usepackage{multirow}
\usepackage{xepersian}
\begin{document}
\begin{table}
\centering
\caption{مشخصات قیرهای}
\begin{tabular}{|c|c|c|c|c|}
\hline
ویژگی &
\multirow{2}{*}{واحد} & \multicolumn{3}{c|}{مقدار}
\\
\cline{3-5}
& & br & hsu & part
\\
\hline
درجه نفوذ & $0.1 mm$ & 50 & 52 & 48
\\
\hline
درجه نفوذ & $0.1 mm$ & 50 & 52 & 48
\\
\hline
درجه نفوذ & $0.1 mm$ & 50 & 52 & 48
\\
\hline
درجه نفوذ & $0.1 mm$ & 50 & 52 & 48
\\
\hline
\end{tabular}
\end{table}
\end{document}
تکمیلش با خودتان.