با سلام، برای اینکه پرسش شما بدون پاسخ نماند من این پاسخ را نوشتم:
پاسخ پرسش شما همان پاسخ این پرسش است. (با کمی تغییرات)
که در زیر آمده است:
\documentclass{book}
\usepackage{xepersian}
\settextfont{Yas}
\SepMark{-}
\begin{document}
\tableofcontents
\chapter{مقدمهای بر لاتک}
\section{لاتک چیست؟}
\section{زیپرشین}
\subsection{بستهها}
\begin{table}
\begin{tabular}{|c|c|c|}
\hline
1&2&3\\
1&2&3\\
\hline
\end{tabular}
\caption{}
\end{table}
\end{document}
