سلام
اگه میخاین XeLaTeX به عنوان موتور پیشفرض باشه، راهش اینه:
منوی Options
گزینه Configure Texstudio
در پنل سمت چپ، گزینه Build
در سمت راست، گزینهی Default Compiler را روی Xelatex بذارین.
بعدش در پایین پنجره روی OK بزنین.
یا میتونین از منوی Tools و سپس Commands هم اجرا بگیرین. ولی برای کارهای تعداد زیاد اذیتکننده هست و برای کارهای تکی که مثلا روزی یا چند ساعت یک باره خوبه.
موفقتر باشین.
