سلام
احتمالاً در محیط اوبونتو از ویرایشگری غیر از ویرایشگر TeXworks
استفاده میکردین
شاید TeXstudio
بوده. تو ویندوزم میتونین همینو نصب و استفاده کنین.
از این لینک دانلود کنین:
لینک دانلود آخرین نسخه
نصبشم خیلی سادس و هیچ نکتهای نداره. فقط بعد از نصب باید یه تنظیماتی طبق مسیر زیر انجام بدین برای اجرای راحتتر اسناد فارسی با xelatex
:
Options
Configure TeXstudio
Build
Default Compiler > XeLaTeX