کد زیر را ببینید:
\documentclass{report}
\usepackage{indentfirst}
\usepackage{titlesec}
\usepackage{xepersian}
\settextfont{Yas}
\setdigitfont{Yas}
\begin{document}
\titleformat{\chapter}[display]
{\filcenter}
{\filcenter \LARGE \bfseries
\chaptertitlename\ \thechapter}
{1ex}
{\filcenter\Huge\bfseries}
[]
\chapter{نام فصل}
کمی متن نمونه کمی متن نمونه کمی متن نمونه کمی متن نمونه کمی متن نمونه کمی متن نمونه کمی متن نمونه کمی متن نمونه کمی متن نمونه کمی متن نمونه کمی متن نمونه کمی متن نمونه کمی متن نمونه کمی متن نمونه کمی متن نمونه کمی متن نمونه
\end{document}
برای وسط چین شدن فصل و عنوانش از بسته titlesec استفاده کردم. همچنین برای تورفتگی ابتدای پاراگراف اول از بسته indentfirst.
این هم خروجی:
