سلام
اپراتورهای ریاضی با دستورات ایجاد میشوند. فاصلهها هم در این محیط نادیده گرفته میشوند. توصیه میکنم راهنمای بستهی مربوط به دستورات ریاضی مانند amsmathو mathtools را مطالعه بفرمایید.
شما باید مانند زیر بنویسید:
\begin{gather}
\begin{cases}
x=c \sinh u \cos v\\y=c \cosh u \sin v
\end{cases}
\end{gather}
خروجی زیر را نیز با نسخههای اولیهی تکلایو 2018 دارید:

موفق باشید.