سلام
به این صورت استفاده کنین.
\tableofcontents
\newpage
\addcontentsline{toc}{chapter}{فهرست شکل‌ها}
\listoffigures
\newpage
\addcontentsline{toc}{chapter}{فهرست جدول‌ها}
\listoftables
یعنی دستورهای \newpage را بزنین. و جای دستورهای ایجاد لیست‌ها و اضافه کردن به فهرست‌ها را جابجا کنین.
راه راحت‌تر:
\usepackage[nottoc]{tocbibind}
گزینه nottoc باعث میشه که فهرست مطالب توی فهرست مطالب نیاد.
باید اینو قبل فراخوانی بسته زی‌پرشین بذارین.
بیزحمت وقتی کدی میذارین، اونو توی محیط کد بذارین. اینو بخونین بیزحمت.
http://qa.parsilatex.com/faq#displayed-code
