اگر منظورتان این است که چطور میتوان آن را Bold
کرد میتوانید از بسته caption
با تنظیم [labelfont=bf]
استفاده کنید. کد نمونه زیر را ببینید:
\documentclass[12pt]{article}
\usepackage[labelfont=bf]{caption}
\usepackage{ptext}
\usepackage{xepersian}
\settextfont{Yas}
\setdigitfont{Yas}
\begin{document}
\ptext[1]
\begin{table}
\caption{جدول اعداد بزرگتر از ۵۰}
\centering
\begin{tabular}{|c|c|}\hline
100 & 200 \\\hline
500 & 700 \\\hline
\end{tabular}
\end{table}
\end{document}