سلام
1. راه اول:
با تنظیم Scale
مطابق نمونهی زیر شعر شما در دو صفحه قرار میگیرد:
\defpersianfont\nastaliq[Scale=1.9]{IranNastaliq}
اگر این مقدار با تنظیمات هندسی صفحهی شما سازگار نبود عدد 1.9 را تغییر دهید. تنظیمات فاصلهی بین سطرها با توجه به فونت شما و به وسیلهی بسته تنظیم میشود.
دستورات مقدمهی سند شما به صورت زیر است:
\documentclass[10pt,a4paper]{book}
\usepackage{bidipoem}
\renewcommand\poemcolsepskip{1cm}
\usepackage[extrafootnotefeatures]{xepersian}%
\settextfont[Scale=1.1]{XB Niloofar}
\defpersianfont\nastaliq[Scale=1.9]{IranNastaliq}
قسمتی از خروجی صفحهی اول شما با تکلایو 2017 به صورت زیر است:

2 راه دوم:
راه دوم و بهتر این است که تعریف فونت نستعلیق را به صورت زیر در مقدمهی سند تنظیم کنید:
\defpersianfont\nastaliq{IranNastaliq}
و در سند مطابق زیر انجام دهید:
{\nastaliq\fontsize{22}{21.4}\selectfont
\begin{traditionalpoem}
شعر ...
\end{traditionalpoem}}
موفق باشید.