دقیقا که منظورتان را متوجه نشدم لکن امید است مثال زیر مفید افتد:
\documentclass{article}
\usepackage{enumitem}
\usepackage{ptext}
\usepackage{xepersian}
\settextfont{Yas}
\begin{document}
\begin{enumerate}[label=(\alph*)]
\item \ptext[\value{enumi}]
\item \ptext[\value{enumi}]
\item \ptext[\value{enumi}]
\end{enumerate}
\end{document}
ویرایش:
از دستور ذیل استفاده کنید:
\begin{enumerate}[label=(\alph*),align=left]