سلام.
\documentclass{article}
\usepackage{tikz}
\newcommand\Overline[2][1pt]{%
\begin{tikzpicture}[baseline=(a.base)]
\node[inner xsep=0pt,inner ysep=1.5pt] (a) {$#2$};
\draw[line width= #1] (a.north west) -- (a.north east);
\end{tikzpicture}}
\begin{document}
$ \Overline[1pt]{\alpha\beta} $
$ \Overline[0.2pt]{\alpha\beta} $
\end{document}
برای اندازه دلخواه می توانید به جای عدد 1 در[1pt] عدد دلخواه قرار دهید.