با کمک بسته multirow
میتوانید چند سطر یک جدول را ادغام کنید و با کمک دستور RTLcases
میتوانید آنچه را میخواهید بدست آورید.
با توجه به نحوه فراخوانی زیپرشین و عدم لود فونت نسخه بیدی و زیپرشین شما باید قدیمی باشد که بهتر است هر چه سریعتر آپدیت کنید.
\documentclass{book}
\usepackage{amsthm,amssymb,amsmath}
\usepackage{multirow}
\usepackage{xepersian}
\settextfont{Yas}
\begin{document}
\begin{table}[ht]
\caption{محیط راست به چپ}
\centerline{
\begin{tabular}{|c|c|}
\hline
$3$ & \multirow{3}{*}{$\RTLcases{3100\cr3150\cr3085}$} \\
$7$ &\\
$72$ &\\
\hline
\end{tabular}}
\end{table}
\end{document}