پرسش شما نه فایل کمینه داره نه توش میگید از چه بستهای دارید استفاده میکنید بنابراین پاسخ دهنده باید بازی حدس رو بازی کنه. با فرض اینکه شما دارید از بسته subfigure
استفاده میکنید، دستور \thesubfigure
در این بسته بصورت زیر تعریف شده (سطرهای ۱۱۷ و ۱۱۸ این بسته را ببینید):
\providecommand*{\thesubfigure}{(\alph{subfigure})}
\renewcommand*{\thesubfigure}{(\alph{subfigure})}
همانطوری که مشخصه این دستورات دارای پرانتز هستند اما شما توی بازتعریفتون پرانتزها رو حذف کردید. هیچ وقت بدون دانش از اینکه دستور اصلی چجوری تعریف شده اون رو بازتعریف نکنید.