سلام
چپ‌چین‌شدنِ عنوان فصل به‌خاطر استفاده از محیط longtable است. برای اطلاعات بیشتر، این پرسش‌وپاسخ رو ببینین. برای رفعش می‌تونین از دستور \setLTRtable استفاده کنین.
از طرفی هم چون قراره لاتین بنویسین، بهتره از چپ به راست باشه:
\chapter*{علائم}
{\setLTRtable
\begin{longtable}{>{\raggedright\arraybackslash}p{\dimexpr.10\textwidth-2\tabcolsep}
>{\raggedright\arraybackslash}p{\dimexpr.90\textwidth-2\tabcolsep}}
$ \ell $ & \lr{Wavelength}\\
$ c $ & \lr{speed of light in vacuum}
\end{longtable}
}
خروجی:
اگه هم بخواین از راست باشند، از این کد استفاده کنین:
\chapter*{علائم}
{\setLTRtable
\begin{longtable}{>{\raggedleft\arraybackslash}p{\dimexpr.90\textwidth-2\tabcolsep}
>{\raggedleft\arraybackslash}p{\dimexpr.10\textwidth-2\tabcolsep}}
\lr{Wavelength} & $ \ell $ \\
\lr{speed of light in vacuum} & $ c $
\end{longtable}
}
خروجی:
